Chế độ ăn kiêng kiểu spartan và các mẹo kéo dài tuổi thọ hiếm có

28/08/2020 20:04 Thế giới

Bác sĩ Nhật Bản sống đến 105 tuổi — chế độ ăn kiêng kiểu spartan của ông ấy, quan điểm về việc nghỉ hưu và các mẹo kéo dài tuổi thọ hiếm có khác

Bác sĩ và chuyên gia trường thọ người Nhật Bản Shigeaki Hinohara
Bác sĩ Nhật Bản Shigeaki Hinohara
Ảnh của Karsten Thormaehlen, qua Wikimedia Commons

Tiến sĩ Shigeaki Hinohara đã có một cuộc sống phi thường vì nhiều lý do. Ban đầu, vị bác sĩ và chuyên gia về tuổi thọ người Nhật Bản sống đến năm 105 tuổi.

Khi qua đời, vào năm 2017, Hinohara là chủ tịch danh dự của Đại học Quốc tế St. Luke và chủ tịch danh dự của Bệnh viện Quốc tế St. Luke, cả hai đều ở Tokyo.

Có lẽ được biết đến nhiều nhất với cuốn sách “Sống lâu, Sống tốt”,  Hinohara đưa ra lời khuyên giúp Nhật Bản trở thành nước đứng đầu thế giới về tuổi thọ. Một số điểm khá trực quan, trong khi những điểm khác ít rõ ràng hơn:

1. Đừng nghỉ hưu. Nhưng nếu bạn phải làm như vậy, hãy làm như vậy muộn hơn rất nhiều so với tuổi 65.

Tuổi nghỉ hưu trung bình , ít nhất là ở Mỹ, luôn dao động ở mức 65. Và, trong những năm gần đây, nhiều người đã chấp nhận phong trào CHÁY (Độc lập tài chính, Nghỉ hưu sớm).

Nhưng Hinohara nhìn mọi thứ theo cách khác. “Không cần thiết phải nghỉ hưu, nhưng nếu phải nghỉ hưu, thì phải muộn hơn rất nhiều so với 65 tuổi,” ông nói trong một cuộc phỏng vấn năm 2009 với The Japan Times . “Tuổi nghỉ hưu hiện tại được đặt là 65 tuổi cách đây nửa thế kỷ, khi tuổi thọ trung bình ở Nhật Bản là 68 tuổi và chỉ có 125 người Nhật trên 100 tuổi”.

Ngày nay, ông giải thích, mọi người đang sống lâu hơn rất nhiều. Các tuổi thọ cho Mỹ vào năm 2020 , ví dụ, là 78,93 năm, tăng 0,08% so với năm 2019. Do đó, chúng ta nên nghỉ hưu nhiều sau này trong cuộc sống, quá.

Hinohara chắc chắn đã thực hành những gì ông đã giảng: Cho đến vài tháng trước khi qua đời, ông vẫn tiếp tục điều trị cho các bệnh nhân , giữ một cuốn sổ hẹn với không gian trong năm năm nữa và làm việc tới 18 giờ một ngày.

2. Đi cầu thang bộ (và kiểm tra cân nặng của bạn).

Hinohara nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tập thể dục thường xuyên . “Tôi đi hai cầu thang cùng một lúc để vận động các cơ của tôi,” anh nói.

Ngoài ra, Hinohara  mang theo gói và hành lý của riêng mình , và giảng 150 bài mỗi năm, thường nói trong 60 đến 90 phút – tất cả đều đã hoàn thành, anh ấy nói, ”để giữ sức khỏe.”

Ông cũng chỉ ra rằng những người sống rất lâu có một điểm chung: Họ không thừa cân. Thật vậy, béo phì được coi là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng nhất   làm tăng tỷ lệ mắc bệnh và tử vong.

Chế độ ăn kiêng của Hinohara rất phức tạp: “Vào bữa sáng, tôi uống cà phê, một ly sữa và một ít nước cam với một muỗng canh dầu ô liu.” ( Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu ô liu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giữ cho động mạch của bạn sạch sẽ và giảm nguy cơ bệnh tim ).

“Bữa trưa là sữa và một ít bánh quy, hoặc không có gì khi tôi quá bận để ăn,” anh tiếp tục. “Tôi không bao giờ cảm thấy đói vì tôi tập trung vào công việc của mình. Bữa tối là rau, một chút cá và cơm, và 100 gam thịt nạc hai lần một tuần. ”

3. Tìm một mục đích khiến bạn bận rộn.

Theo Hinohara, không có một lịch trình đầy đủ là một cách chắc chắn để già đi nhanh hơn và chết sớm hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng là luôn bận rộn không chỉ vì mục đích  bận rộn mà còn phải tích cực tham gia các hoạt động giúp ích cho mục đích. (Logic là một người có thể bận rộn, nhưng vẫn cảm thấy trống rỗng và nhàn rỗi bên trong.)

Hinohara đã sớm tìm ra mục đích của mình, sau khi tính mạng của mẹ anh được cứu bởi bác sĩ của gia đình.

Janit Kawaguchi, một nhà báo coi Hinohara là một người cố vấn,  cho biết: “Anh ấy tin rằng cuộc sống là tất cả đều là sự đóng góp, vì vậy anh ấy có động lực đáng kinh ngạc là giúp đỡ mọi người, thức dậy vào sáng sớm và làm điều gì đó tuyệt vời cho người khác. Đây là điều đã thúc đẩy anh ấy và điều khiến anh ấy sống sót ”.

“Thật tuyệt vời khi sống lâu,” Hinohara nói trong cuộc phỏng vấn. “Cho đến khi một người 60 tuổi, có thể dễ dàng làm việc cho gia đình và đạt được mục tiêu của mình. Nhưng trong những năm tháng sau này, chúng ta nên cố gắng đóng góp cho xã hội. Từ năm 65 tuổi, tôi đã làm tình nguyện viên. Tôi vẫn dành 18 giờ bảy ngày một tuần và yêu thích từng phút giây trong đó. ”

4. Nội quy căng thẳng; cố gắng thư giãn chúng.

Trong khi ông thúc đẩy rõ ràng việc tập thể dục và dinh dưỡng là những con đường dẫn đến cuộc sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn, Hinohara đồng thời khẳng định rằng chúng ta không cần phải bị ám ảnh bởi việc hạn chế các hành vi của mình.

“Tất cả chúng ta đều nhớ khi còn nhỏ, khi chúng ta vui chơi, chúng ta quên cả ăn hay ngủ,” anh thường nói . “Tôi tin rằng chúng ta có thể giữ thái độ đó khi trưởng thành – tốt nhất là đừng làm cơ thể mệt mỏi với quá nhiều quy tắc.”

Richard Overton, một trong những cựu chiến binh lâu đời nhất còn sống sót trong Thế chiến II của Mỹ, rất có thể đã đồng ý. Cho đến khi qua đời ở tuổi 112 , người mẫu siêu tuổi đã hút xì gà, uống rượu whisky và ăn đồ chiên và kem hàng ngày.

Hinohara có thể không chấp thuận chế độ ăn kiêng của Overton, nhưng công bằng mà nói, Overton đã ghi nhận tuổi thọ của mình để duy trì một “cuộc sống không căng thẳng và bận rộn”.

5. Hãy nhớ rằng bác sĩ không thể chữa khỏi tất cả mọi thứ.

Hinohara cảnh báo không nên luôn nghe theo lời khuyên của bác sĩ. Khi được đề nghị làm xét nghiệm hoặc phẫu thuật, ông ấy khuyên “hãy hỏi xem bác sĩ có đề nghị vợ / chồng hoặc con cái của mình thực hiện một thủ thuật như vậy hay không.

Hinohara nhấn mạnh rằng chỉ riêng khoa học không thể giúp ích cho con người. Nó “gộp tất cả chúng ta lại với nhau, nhưng bệnh tật là cá nhân. Mỗi người là duy nhất, và bệnh tật liên quan đến trái tim của họ, ”ông nói. “Để biết bệnh tật và giúp đỡ mọi người, chúng ta cần nghệ thuật phóng khoáng và nghệ thuật thị giác, không chỉ là nghệ thuật y tế”.

Trên thực tế, Hinohara đảm bảo rằng St. Luke’s đáp ứng nhu cầu cơ bản của bệnh nhân: ”Để được vui vẻ.” Bệnh viện cung cấp các lớp học âm nhạc, trị liệu động vật và nghệ thuật.

“Nỗi đau là điều bí ẩn, và vui vẻ là cách tốt nhất để quên đi,” anh nói. “Nếu một đứa trẻ bị đau răng, và bạn bắt đầu chơi một trò chơi với nhau, chúng sẽ quên ngay cơn đau.”

6. Tìm cảm hứng, niềm vui và sự bình yên trong nghệ thuật.

Theo The New York Times , về cuối đời, Hinohara không thể ăn, nhưng từ chối ống ăn. Ông được xuất viện và qua đời vài tháng sau đó tại nhà.

Thay vì cố gắng chiến đấu với cái chết, Hinohara đã tìm thấy sự bình yên ở nơi mình đang sống nhờ nghệ thuật. Trên thực tế, ông ghi nhận sự mãn nguyện và cái nhìn của mình đối với cuộc sống qua một bài thơ của Robert Browning, có tên  “Abt Vogler” – đặc biệt là những dòng sau:

Sẽ không bao giờ có một điều tốt bị mất! Những gì đã, sẽ sống như trước đây;
Cái ác là không, là không, là im lặng ngụ ý âm thanh;
Điều gì tốt sẽ tốt, với điều ác, điều tốt lành hơn nhiều;
Trên trái đất các vòng cung bị đứt gãy; trên trời một vòng hoàn hảo.

“Cha tôi thường đọc nó cho tôi,” Hinohara nhớ lại. “Nó khuyến khích chúng tôi làm những tác phẩm nghệ thuật lớn chứ không phải những nét vẽ nguệch ngoạc nhỏ. Nó nói rằng hãy cố gắng vẽ một vòng tròn lớn đến mức không có cách nào chúng ta có thể hoàn thành nó khi còn sống. Tất cả những gì chúng ta thấy là một vòm; phần còn lại nằm ngoài tầm nhìn của chúng tôi, nhưng nó ở đó ở phía xa ”.

Tom Popomaronis  là một nhà nghiên cứu lãnh đạo và phó chủ tịch sáng tạo tại  Massive Alliance.  Tác phẩm của ông đã được đăng trên Forbes, Fast Company, Inc. và The Washington Post. Năm 2014, Tom được Tạp chí Kinh doanh Baltimore vinh danh là một trong “40 tuổi dưới 40”. Theo dõi anh ấy trên LinkedIn .

Đừng bỏ lỡ:

  • Nghiên cứu của Harvard kéo dài 30 năm này đã tìm ra 5 thói quen đơn giản có thể kéo dài tuổi thọ của bạn thêm một thập kỷ hoặc hơn
  • Những người sống lâu nhất thế giới chia sẻ sở thích này — tại sao các nghiên cứu nói rằng nó có thể giúp bạn thêm nhiều năm vào cuộc sống
  • Giáo sư Harvard nói rằng ‘trúng xổ số 20 triệu đô la sẽ không giúp bạn hạnh phúc hơn trong cuộc sống’ – nhưng 4 điều này sẽ

Top 15 Sàn Giao Dịch Forex Uy Tín Hàng Đầu Tại Việt Nam Năm 2021

Top 15 Sàn Giao Dịch Forex Uy Tín Hàng Đầu Tại Việt Nam Năm 2021

Top 10 Crypto Currency

Chương Trình Bonus 1% Tài Khoản Cho Lần Nạp Đầu Tiên

Vay nhanh với Vietcombank